Vi driver sedan 2019 Viet Kitchen i Söderhallarna och hösten 2021 tog vi över Springrolls på Kungsholmen. Vi som driver det är familj och vänner, alla uppvuxna i Vietnams huvudstad Hanoi. Många av de anställda är från Saigon i södra Vietnam – och tillsammans förvaltar och möts vi den autentiska matlagningen vi hade i vår barndom. Vi lagar all mat från grunden, letar efter de bästa råvarorna och använder inga konserveringsmedel eller färgämnen. Men det vi brinner för mest är service – vi vill att alla som kommer till oss ska känna sig välkomna. Så välkomna och känn er som hemma!
